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红曲粉专用烘干机

信息来源:本站 | 发布日期: 2019-04-19 15:53:22 | 浏览量:3993

摘要:

什么是红曲粉? 红曲粉,是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。着色自然,但容易氧化,故多餐饮行业采用。红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红…

什么是红曲粉?
       红曲粉,是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。着色自然,但容易氧化,故多餐饮行业采用。
红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。

桨叶干燥机的三种操作模式:
      使用定量装置将湿产品送入干燥器,该配料装置应根据产品的特性进行选择,然后将产物离心成薄层并用夹套容器加热,这就是桨叶干燥机的工作原理;同时,桨叶干燥机还具备三种操作模式,即间接传热、直接传热以及间接和直接传热的组合方式。
       间接传热,热量通过圆柱形壳体传导,这种热处理方法非常适用于溶剂蒸发过程,其中惰性吹扫气体的小逆流流动增加了传质速率。直接传热:利用大量气体通过对流传递热量的热处理。直接传热使用材料和气体的并流,这两种成分在旋风分离器或袋式过滤器中分离。
       间接和直接传热的组合可用于优化能量效率,同时降低材料温度,这可以分成几个部分,每个部分都有自己的温度,直接的空气被用来将溶剂从干燥器中分离出来,并且湿产品被分散并且以高速旋转而减小尺寸。这导致产品的表面积增加,水(或其他溶剂)瞬间蒸发。干燥和精细产品通过出口阀进行。
       排气扇使系统处于负压状态,桨式干燥机在圆柱形夹套式外壳内装有机械搅拌器,外壳设计有大量窄的,扁平的,可调间距的桨叶,用于清扫外壳内部。通过调整桨叶桨距和转子速度,停留时间可以在几秒到20分钟之间变化。

红曲粉专用烘干机 工作原理:
  空心轴上密集排列着楔型中空浆叶,热介质经空心轴流经浆叶。单位有效容积内传热面积很大,热介质温度从-40℃到320℃,可以是水蒸汽,也可以是液体型:如热水、导热油等。间接传导加热,没有携带空气带走热量,热量均用来加热物料。热量损失仅为通过器体保温层向环境的散热。楔型浆叶传热面具有自清洁功能。物料颗粒与楔型面的相对运动产生洗刷作用,能够洗刷掉楔型面上附着物料,使运转中一直保持着清洁的传热面。浆叶干燥机的壳体为Ω型,壳体内一般安排二到四根空心搅拌轴。壳体有密封端盖与上盖,防止物料粉尘外泄而充分发挥作用。 
  传热介质通过旋转接头,流经壳体夹套及空心搅拌轴,空心搅拌轴依据热介质的类型而具有不同的内部结构,以保证良好的传热效果。



红曲粉专用烘干机 性能特点:
       ◎浆叶干燥机能耗低:由于间接加热,没有大量携带空气带走热量,干燥器外壁又设置保温层,对浆状物料,蒸发1kg水仅需1.2kg水蒸汽。
       ◎浆叶干燥机系统造价低: 单位有效容积内拥有巨大的传热面,就缩短了处理时间,设备尺寸变小。就极大地减少了建筑面积及建筑空间。
       ◎处理物料范围广:使用不同热介质,既可处理热敏性物料,又可处理需高温处理的物料。常用介质有:水蒸汽、导热油、热水、冷却水等。既可连续操作也可间歇操作,可在很多领域应用。
       ◎环境污染小:不使用携带空气,粉尘物料夹带很少。物料溶剂蒸发量很小,便于处理。对有污染的物料或需回收溶剂的工况,可采用闭路循环。
       ◎操作费用低:的结构。磨损量小,维修费用很低。  
       ◎操作稳定:由于楔型浆叶特殊的压缩--膨胀搅拌作用,使物料颗粒充分与传热面接触,在轴向区间内,物料的温度、湿度、混合度梯度很小,从而保证了工艺的稳定性。

红曲粉专用烘干机 适应物料:
  浆叶干燥机已成功地用于食品、化工、石化、染料、工业污泥等领域。设备传热、冷却、搅拌的特性使之可以完成以下单元操作:燃烧(低温)、冷却、干燥(溶剂回收)加热(融化)、反应和灭菌。搅拌浆叶同时又是传热面,使单位有效容积内传热面积增大,缩短了处理时间。楔型浆叶传热面又具有自清洁功能。压缩--膨胀搅拌功能使物料混和均匀。物料沿轴向成"活塞流"运动,在轴向区间内,物料的温度、湿度、混合度梯度很小。用导热油做热介质浆叶干燥机可完成低温燃烧工作。如:二水硫酸钙(Ca2SO4·2H2O) 燃烧转化为半水硫酸钙(Ca2SO4·1/22H2O)。碳酸氢钠(NaHCO3)经煅烧转化为纯碱(Na2HCO3)等。通入冷却介质,如水、冷却盐水等即可用来冷却。如:使用于纯碱行业的浆叶式凉碱机,取代老式的空气冷却凉碱机,节省了能源及尾气处理设备,降低了操作费用。干燥,设备^主要的功能,不使用热空气,使溶剂回收、能源消耗、环境控制处于易处理的理想状态。对需回收溶剂、易燃易氧化热敏性物料尤为适应。已广泛用于精细化工、石化、染料行业。轴向区间内,温度、湿度、混合度的均匀性,使得设备可用来加热或融化,或进行一些固体物料反应。在复合肥及变性淀粉行业均已成功使用。浆叶干燥机可用来对食物和面粉进行灭菌处理。单位有效容积内大的加热面积,很快就将物料加热到灭菌温度,避免了长时间加热而改变物料品质。


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